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Sangría
Definición:
La sangría es una técnica utilizada en plomería que consiste en liberar presión de un sistema hidráulico o de tuberías abriendo una válvula para permitir que el aire escape y se restablezca el flujo adecuado de agua.
El Concepto de Sangría
La sangría es una bebida alcohólica refrescante y tradicional en la gastronomía española. Se prepara a base de vino tinto, frutas (como naranja, limón, manzana), azúcar, y a veces incluye algún licor como el brandy.
Origen de la Sangría
Si bien la sangría se asocia fuertemente con España, su origen exacto es debatido. Algunas teorías sugieren que se remonta a la antigua Roma, donde se mezclaba el vino con agua y especias para mejorar su sabor. Otros señalan que en la Edad Media ya se consumía una bebida similar en la península ibérica.
Cómo se Prepara la Sangría
Para preparar sangría, se combinan todos los ingredientes en una jarra grande y se deja reposar en la nevera por varias horas para que los sabores se mezclen correctamente. Antes de servir, se añaden hielo y a veces se completa con un toque de bebida gaseosa.
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